Food & Drinkディナー メニュー
Dinnerディナー
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Dinner Course Menu / ディナー コースメニュー
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ワンチャイコース [ Wan Chai]
6,500円(税別)7,150円(税込)中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
野菜 / Vegetable / 地場有機野菜の温性
点心 / Dim Sum / 日替わり 蒸/焼/揚
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで -
セントラルコース [Central]
8,000円(税別)8,800円(税込)中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
湯 / Soup / 季節のスープ
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで -
フェンリンコース [Fanling]
10,000円(税別)11,000円(税込)中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
特選鱶鰭 / Soup / 厳選フカヒレ料理
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで -
ホンコンコース [Hong Kong]
15,000円(税別)16,500円(税込)鮮魚 / Chinese-style sashimi / 玄界灘鮮魚の中華刺身
中華前菜5種 / Five Kinds of Appetizers / 中華前菜5種
鱶鰭姿煮 / Braised Shark's Fin / 厳選フカヒレ料理
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで
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Appetizer 前菜
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麻辣胡瓜
600円(税別)660円(税込)キュウリ / Marinated Cucumber with Hot Sauce
ピリ辛きゅうり -
青搾菜
600円(税別)660円(税込)ザーサイ / Chinese Pickles
ピリ辛きゅうり -
冷製台湾皮蛋
700円(税別)770円(税込)ピータン / Century Egg
台湾皮蛋の冷製 -
糸島豚叉焼
1,000円(税別)1,100円(税込)チャーシュー / Barbecue Pork Hong Kong Styre
糸島豚の特製チャーシュー -
博多地鶏葱姜
1,200円(税別)1,320円(税込)トリネギ / Steamed Chicken with Scallion and Ginger Sauce
地鶏の香味ネギソース -
有明海月
1,200円(税別)1,320円(税込)クラゲ / Marinated Jelly Fish
有明産クラゲの冷製 -
中華前菜5種盛
1,500円(税別)1,650円(税込)ゼンサイゴシュ / Five Kinds of Appetizers for one
季節の前菜5種の取り合わせ -
博多地鶏棒棒鶏
1,400円(税別)1,540円(税込)バンバン / Steamed Chicken with Sesame Sauce
地鶏のごまソース -
博多地鶏口水鶏
1,400円(税別)1,540円(税込)ヨダレドリ / Steamed Chicken with Spicy Szechuan Sauce
唐辛子、花椒、ラー油のよだれ鶏 -
広東式鮮魚刺身
2,200円(税別)2,420円(税込)カルパッチョ / Genkai Sea Fresh Fish Carpaccio with Scallion Oil Fragrance
玄界灘鮮魚の葱油香るカルパッチョ
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Dim Sum 点心
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豚焼売
660円(税別)726円(税込)シュウマイ/ Steamed Pork Dumpling
糸島豚の焼売 -
蒸蝦餃
660円(税別)726円(税込)エビギョウザ / Steamed Prawn Dumpling
海老蒸し餃子 -
星期菜春巻
770円(税別)847円(税込)ハルマキ / Seasonal Spring Rolls
季節の春巻き -
小籠包
770円(税別)847円(税込)ショーロンポー / Shanghai Style Steamed Meat Dumpling
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水餃子
880円(税別)968円(税込)スイギョウザ / Boiled Pork and Prown Dumpling
豚肉と野菜のスイギョウザ -
四川風水餃子
990円(税別)1,089円(税込)シセンスイギョウザ / Boiled Pork and Prown Dumpling with Hot Chilli Sauc e
四川風ピリ辛ソース
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Duck / Shark’s Fin 北京ダック/ フカヒレ
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北京焼鴨 1/4羽
5,060円(税別)5,566円(税込)ダック / Beijing Duck
北京ダック 4枚 -
北京焼鴨 1/2羽
9,200円(税別)10,120円(税込)ダック / Beijing Duck
北京ダック 8枚 -
焼鴨餅
200円(税別)220円(税込)クレープ / Chinese Crepe
北京ダック用クレープ 1枚追加 -
鱶鰭姿煮 100g
14,300円(税別)15,730円(税込)フカヒレ / Braised Shark's Fin with Brown Sauce
醤油風味フカヒレの姿煮込み 1人前 -
鱶鰭姿煮 200g
30,800円(税別)33,880円(税込)フカヒレ / Braised Shark's Fin with Brown Sauce
醤油風味フカヒレの姿煮込み 2～3人前 -
鱶鰭蟹味噌煮 100g
16,500円(税別)18,150円(税込)カニミソフカヒレ / Braised Shark's Fin with Shanghai Crab
上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み 1人前 -
鱶鰭蟹味噌煮 200g
33,000円(税別)36,300円(税込)カニミソフカヒレ / Braised Shark's Fin with Shanghai Crab
上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み 2～3人前 -
鱶鰭湯 1杯
2,200円(税別)2,420円(税込)フカヒレスープ / Braised Shark's Fin with Brown Sauce Soup
フカヒレスープ -
蟹味噌鱶鰭湯 1杯
2,860円(税別)3,146円(税込)カニミソフカヒレスープ / Braised Shark's Fin with Shanghai Crab Soup
上海蟹のカニ味噌入りフカヒレスープ
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Seafood Dishes 海鮮
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沙律蝦球
2,200円(税別)2,420円(税込)エビマヨ / Souteed Peeled Prown with Mayonnaise Sauce
大海老のマヨネーズソース ハーブ添え -
乾焼蝦球
2,200円(税別)2,420円(税込)エビチリ / Souteed Peeled Prown with Red Chile Sauce
大海老のチリソース煮込み -
海鮮蔬菜金沙
2,200円(税別)2,420円(税込)スパイスパウダー / Seafood and Itoshima Vegetable Spice Powder Stir-fry
海の幸と糸島野菜のスパイスパウダー
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Meet Dishes 肉
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博多地鶏油淋鶏
1,650円(税別)1,815円(税込)ユーリンチー / Deep-Fried Chicken with Sweet and Sour Sauce
博多地鶏のネギと甘酢のユーリンソース -
糸島酢豚
2,000円(税別)2,200円(税込)スブタ / Sweet and Sour Itoshima Pork
糸島豚の黒酢と赤ワイン ミルフィーユの甘酢仕立て -
九州和牛甘味噌炒
3,300円(税別)3,630円(税込)ギュウミソ / Kyusyu Wagyu Beef Sweet Soy Sauce
九州産和牛の甘味噌炒め クレープ添え -
九州和牛蔬菜炒
3,300円(税別)3,630円(税込)ギュウイタメ / Kyusyu Wagyu Beef with Itoshima Vegetable
九州産和牛と糸島野菜の強火炒めオイスターソース、黒胡椒、豆鼓（醗酵黒豆）からお好みの味をお選びください。
Please choose your preferred flavor from oyster sauce, black pep per, and fermented black beans.
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Rice 飯
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黄金卵炒飯
1,200円(税別)1,320円(税込)タマゴチャーハン / Stir-Fried Rice
ビタミンたっぷり若宮地黄卵のたまごチャーハン -
叉焼炒飯
1,600円(税別)1,760円(税込)チャーシューチャーハン / Stir-Fried Rice with Roasted Pork
糸島豚自家製チャーシューのチャーハン -
糸島豚萵苣炒飯
1,540円(税別)1,694円(税込)ブタチャーハン / Stir-Fried Rice with Minced Meat
甘辛糸島豚とレタスのチャーハン -
蟹萵苣炒飯
1,700円(税別)1,870円(税込)カニチャーハン / Stir-Fried Rice with Crab Meat
ズワイガニとレタスのXO醤チャーハン
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Vegetable / Tohu 野菜 / 豆腐
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炒当地蔬菜
1,400円(税別)1,540円(税込)ヤサイイタメ / Stir-fried Seasonal Chinese Vegetable
季節野菜の強火炒め -
陳麻婆豆腐
1,900円(税別)2,090円(税込)マーボー / Mapo Tohu
四川風マーボー豆腐 -
白麻婆豆腐
2,000円(税別)2,200円(税込)シロマーボー / Braised Tohu with Hot Cilli Seafood Sauce
海鮮入り山椒マーボー豆腐
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Noodles 麺
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酸辣湯麺
1,500円(税別)1,650円(税込)スーラー / Soupless dan dan Noodles
香酢と黒胡椒のピリ辛とろみそば -
星期菜担々麺
1,500円(税別)1,650円(税込)タンタンメン / Seikeitsai`s Dan Dan Noodles
ピーナッツ香る自家製ラー油の担々麺 -
麻辣担々麺
1,500円(税別)1,650円(税込)マーラー / Hot Cilli Dan Dan Noodles
ピーナッツ香る自家製ラー油の担々麺（辛め！） -
糸島韮翡翠麺
1,500円(税別)1,650円(税込)ニラソバ / Itoshima Garlic Chives Noodles
糸島ニラと糸島豚のニラそば -
餡掛五目炒麺
1,900円(税別)2,090円(税込)アンカケヤキソバ / Stir-Fried Noodles with Pork and Seafoods
具沢山の餡かけ焼きそば
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Dessert 甜点 デザート
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芒果布甸
660円(税別)726円(税込)マンゴープリン / Mango Pudding
濃厚マンゴープリン -
椰汁西米露
660円(税別)726円(税込)ココナッツミルク / Coconut Milk with Tapioca
タピオカとココナッツミルクのデザート -
豆沙芝麻球(2個)
440円(税別)484円(税込)ゴマダンゴ / Sesami Dumplling
熱々ゴマ団子 -
杏仁豆腐
660円(税別)726円(税込)アンニン / Almond Jelly
北杏南杏のアンニン豆腐
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