Food & Drinkディナー メニュー
Dinnerディナー
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Dinner Course Menu / ディナー コースメニュー
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ワンチャイコース [ Wan Chai]
税抜6,000円税込6,600円中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
野菜 / Vegetable / 地場有機野菜の温性
点心 / Dim Sum / 日替わり 蒸/焼/揚
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで -
セントラルコース [Central]
税抜8,000円税込8,800円中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
湯 / Soup / 季節のスープ
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで -
フェンリンコース [Fanling]
税抜10,000円税込11,000円中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
特選鱶鰭 / Soup / 厳選フカヒレ料理
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで -
ホンコンコース [Hong Kong]
税抜15,000円税込16,500円鮮魚 / Chinese-style sashimi / 玄界灘鮮魚の中華刺身
中華前菜5種 / Five Kinds of Appetizers / 中華前菜5種
鱶鰭姿煮 / Braised Shark's Fin / 厳選フカヒレ料理
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺 / Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで
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Appetizer 前菜
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麻辣胡瓜
税抜500円税込550円キュウリ / Marinated Cucumber with Hot Sauce
ピリ辛きゅうり -
青搾菜
税抜500円税込550円ザーサイ / Chinese Pickles
ピリ辛きゅうり -
飴炊胡桃
税抜500円税込550円クルミ / Walnut Coated with Candy
クルミの飴炊き -
冷製台湾皮蛋
税抜600円税込660円ピータン / Century Egg
台湾皮蛋の冷製 -
糸島豚叉焼
税抜1,000円税込1,100円チャーシュー / Barbecue Pork Hong Kong Styre
糸島豚の特製チャーシュー -
博多地鶏葱姜
税抜1,000円税込1,100円トリネギ / Steamed Chicken with Scallion and Ginger Sauce
地鶏の香味ネギソース -
有明海月
税抜1,000円税込1,100円クラゲ / Marinated Jelly Fish
有明産クラゲの冷製 -
中華前菜5種盛
税抜1,200円税込1,320円ゼンサイゴシュ / Five Kinds of Appetizers for one
季節の前菜5種の取り合わせ -
博多地鶏棒棒鶏
税抜1,200円税込1,320円バンバン / Steamed Chicken with Sesame Sauce
地鶏のごまソース -
博多地鶏口水鶏
税抜1,200円税込1,320円ヨダレドリ / Steamed Chicken with Spicy Szechuan Sauce
唐辛子、花椒、ラー油のよだれ鶏 -
広東式鮮魚刺身
税抜2,000円税込2,200円カルパッチョ / Genkai Sea Fresh Fish Carpaccio with Scallion Oil Fragrance
玄界灘鮮魚の葱油香るカルパッチョ
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Dim Sum 点心
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豚焼売
税抜600円税込660円シュウマイ/ Steamed Pork Dumpling
糸島豚の焼売 -
蒸蝦餃
税抜600円税込660円エビギョウザ / Steamed Prawn Dumpling
海老蒸し餃子 -
星期菜春巻
税抜700円税込770円ハルマキ / Seasonal Spring Rolls
季節の春巻き -
小籠包
税抜700円税込770円ショーロンポー / Shanghai Style Steamed Meat Dumpling
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水餃子
税抜800円税込880円スイギョウザ / Boiled Pork and Prown Dumpling
豚肉と野菜のスイギョウザ -
四川風水餃子
税抜900円税込990円シセンスイギョウザ / Boiled Pork and Prown Dumpling with Hot Chilli Sauc e
四川風ピリ辛ソース -
香港風土鍋水餃子
税抜900円税込990円スープスイギョウザ / Boiled Pork and Prown Dumpling With Soup
土鍋スープ水餃子
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Duck / Shark’s Fin 北京ダック/ フカヒレ
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北京焼鴨 1/4羽
税抜4,500円税込4,950円ダック / Beijing Duck
北京ダック 4枚 -
北京焼鴨 1/2羽
税抜8,200円税込9,020円ダック / Beijing Duck
北京ダック 8枚 -
北京焼鴨 1羽
税抜14,800円税込16,280円ダック / Beijing Duck
北京ダック 16枚 -
焼鴨餅
税抜200円税込220円クレープ / Chinese Crepe
北京ダック用クレープ 1枚追加 -
鱶鰭姿煮 100g
税抜12,000円税込13,200円フカヒレ / Braised Shark's Fin with Brown Sauce
醤油風味フカヒレの姿煮込み 1人前 -
鱶鰭姿煮 200g
税抜24,000円税込26,400円フカヒレ / Braised Shark's Fin with Brown Sauce
醤油風味フカヒレの姿煮込み 2～3人前 -
鱶鰭蟹味噌煮 100g
税抜14,000円税込15,400円カニミソフカヒレ / Braised Shark's Fin with Shanghai Crab
上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み 1人前 -
鱶鰭蟹味噌煮 200g
税抜28,000円税込30,800円カニミソフカヒレ / Braised Shark's Fin with Shanghai Crab
上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮込み 2～3人前 -
鱶鰭湯 1杯
税抜2,000円税込2,200円フカヒレスープ / Braised Shark's Fin with Brown Sauce Soup
フカヒレスープ -
蟹味噌鱶鰭湯 1杯
税抜2,500円税込2,750円カニミソフカヒレスープ / Braised Shark's Fin with Shanghai Crab Soup
上海蟹のカニ味噌入りフカヒレスープ
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Seafood Dishes 海鮮
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広東芙蓉蟹
税抜1,200円税込1,320円カニタマ / Clabmeat Omelette
広東風カニオムレツ -
沙律蝦球
税抜1,800円税込1,980円エビマヨ / Souteed Peeled Prown with Mayonnaise Sauce
大海老のマヨネーズソース ハーブ添え -
乾焼蝦球
税抜1,900円税込2,090円エビチリ / Souteed Peeled Prown with Red Chile Sauce
大海老のチリソース煮込み -
海鮮蔬菜金沙
税抜1,900円税込2,090円スパイスパウダー / Seafood and Itoshima Vegetable Spice Powder Stir-fry
海の幸と糸島野菜のスパイスパウダー -
香港 XO醤炒海
税抜2,500円税込2,750円エビホタテエックスオー / Souteed Peeled Prown with XO Sauce and Scallop
海の幸の自家製XO醤炒め -
広東風清蒸鮮魚
税抜1,200円税込1,320円サカナムシ / Steamed Fish
市場直送鮮魚の蒸し物
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Meet Dishes 肉
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博多地鶏油淋鶏
税抜1,500円税込1,650円ユーリンチー / Deep-Fried Chicken with Sweet and Sour Sauce
博多地鶏のネギと甘酢のユーリンソース -
博多地鶏辣子鶏
税抜1,500円税込1,650円ラーズーチー / Deep-Fried Chicken with Red Chilli Sweet and Sour Sauce
博多地鶏とピーナッツの朝天唐辛子炒め -
糸島酢豚
税抜1,800円税込1,980円スブタ / Sweet and Sour Itoshima Pork
糸島豚の黒酢と赤ワイン ミルフィーユの甘酢仕立て -
九州和牛甘味噌炒
税抜3,000円税込3,300円ギュウミソ / Kyusyu Wagyu Beef Sweet Soy Sauce
九州産和牛の甘味噌炒め クレープ添え -
九州和牛蔬菜炒
税抜3,000円税込3,300円ギュウイタメ / Kyusyu Wagyu Beef with Itoshima Vegetable
九州産和牛と糸島野菜の強火炒めオイスターソース、黒胡椒、豆鼓（醗酵黒豆）からお好みの味をお選びください。
Please choose your preferred flavor from oyster sauce, black pep per, and fermented black beans.
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Rice 飯
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黄金卵炒飯
税抜1,000円税込1,100円タマゴチャーハン / Stir-Fried Rice
ビタミンたっぷり若宮地黄卵のたまごチャーハン -
叉焼炒飯
税抜1,300円税込1,430円チャーシューチャーハン / Stir-Fried Rice with Roasted Pork
糸島豚自家製チャーシューのチャーハン -
糸島豚萵苣炒飯
税抜1,300円税込1,430円ブタチャーハン / Stir-Fried Rice with Minced Meat
甘辛糸島豚とレタスのチャーハン -
蟹萵苣炒飯
税抜1,500円税込1,650円カニチャーハン / Stir-Fried Rice with Crab Meat
ズワイガニとレタスのXO醤チャーハン -
海老帆立焼焦
税抜2,500円税込2,750円オコゲ / Fried Rice with Various seafood
大海老とホタテの餡掛けおこげ
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Vegetable / Tohu 野菜 / 豆腐
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炒当地蔬菜
税抜1,200円税込1,320円ヤサイイタメ / Stir-fried Seasonal Chinese Vegetable
季節野菜の強火炒め -
陳麻婆豆腐
税抜1,800円税込1,980円マーボー / Mapo Tohu
四川風マーボー豆腐 -
白麻婆豆腐
税抜1,900円税込2,090円シロマーボー / Braised Tohu with Hot Cilli Seafood Sauce
海鮮入り山椒マーボー豆腐 -
黄金麻婆豆腐
税抜1,900円税込2,090円オウゴンマーボー / Braised Tohu with Hot Cilli shanghai Crab Sauce
上海蟹味噌入り黄金マーボー豆腐
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Noodles 麺
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白葱叉焼麺
税抜1,200円税込1,320円ネギソバ / Soup Noodles with Roasted Pork and Leak
チャーシューと白ネギの中華そば -
酸辣湯麺
税抜1,300円税込1,430円スーラー / Soupless dan dan Noodles
香酢と黒胡椒のピリ辛とろみそば -
四川風担々麺
税抜1,300円税込1,430円シルナシ / Sichuan Wind Dan Dan Noodles
四川風汁なし担々麺 -
星期菜担々麺
税抜1,300円税込1,430円タンタンメン / Seikeitsai`s Dan Dan Noodles
ピーナッツ香る自家製ラー油の担々麺 -
麻辣担々麺
税抜1,400円税込1,540円マーラー / Hot Cilli Dan Dan Noodles
ピーナッツ香る自家製ラー油の担々麺（辛め！） -
糸島韮翡翠麺
税抜1,400円税込1,540円ニラソバ / Itoshima Garlic Chives Noodles
糸島ニラと糸島豚のニラそば -
香港式炒麺
税抜1,400円税込1,540円ホンコンヤキソバ / Fried Noodles with Soy Sauce
香港式まぜ焼きそば -
餡掛五目炒麺
税抜1,800円税込1,980円アンカケヤキソバ / Stir-Fried Noodles with Pork and Seafoods
具沢山の餡かけ焼きそば
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Dessert 甜点 デザート
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熟成紹興酒氷
税抜600円税込650円アイスクリーム / Shaoxing Raice Wine Ice Cream
熟成紹興酒のアイスクリーム -
台湾烏龍一◯一氷
税抜600円税込650円ウーロンアイス / Ooleng Ice Cream
胃腸活性化の烏龍101のアイス -
芒果布甸
税抜600円税込650円マンゴープリン / Mango Pudding
濃厚マンゴープリン -
椰汁西米露
税抜600円税込650円ココナッツミルク / Coconut Milk with Tapioca
タピオカとココナッツミルクのデザート -
豆沙芝麻球(2個)
税抜400円税込440円ゴマダンゴ / Sesami Dumplling
熱々ゴマ団子 -
杏仁豆腐
税抜600円税込660円アンニン / Almond Jelly
北杏南杏のアンニン豆腐 -
水果杏仁
税抜700円税込770円フルーツアンニン / Almond Jelly with Seasonal Fruits
旬のフルーツ添えアンニン豆腐
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