ヤムチャランチ
中華前菜3種（Three Kinds of Appetizers）
蒸籠点心3種（Three Kinds of Steamed Dim Sum）
焼揚点心3種（Three Kinds of Deep-Fried Dim Sum）
本日の一品（Today’s Special）
担々麺 or 白葱叉焼麺（Dan Dan Noodles or Pork ＆ Leak）
香港風 飾り棚のデザート（Dessert）
本日の中国茶（Tea）
クーロンコース [Kow loon]
中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
鱶鰭 / Braised Sharks Fin / 季節のフカヒレスープ
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
日替りの一皿 / Today's Special / 日替わり 蒸/焼/揚
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺/飯 / Rice/Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで
チムサコース [Tsimsha]
中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
湯 / Soup / スープ
北京ダック / Beijing Duck / 香味野菜 中華クレープ
点心 / Dim Sum / 日替わり 蒸/焼/揚
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺/飯 / Rice/Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで
コウシュウコース [Guangzhou]
中華前菜5種（Five Kinds of Appetizers）
湯 / Soup / スープ
点心 / Dim Sum / 日替わり 蒸/焼/揚
海鮮 / Seafood Dishes / 長浜市場より旬の魚料理
肉 / Meet Dishes / 料理長厳選肉料理
麺/飯 / Rice/Noodle / 本日の麺料理
甜品 / Dessert / 中華デザート
中国茶 / Tea / 発酵茶葉を日替りで